ما تقوله الأبحاث عن شرب حتى خمسة أكواب من القهوة يومياً

أظهرت دراسات حديثة أن تناول ما يصل إلى خمسة أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين كل يوم قد يرتبط بفوائد صحية محتملة لمعظم البالغين الأصحاء.

الفوائد المحتملة للقهوة

ذكرت جمعية القلب الأميركية أن هذا المستوى من الاستهلاك يُعتبر آمنًا بشكل عام وقد يسهم في دعم صحة القلب. كما أشارت أبحاث أخرى إلى احتمال ارتباطه بتحسين وظائف الكبد. وتُعزى هذه الآثار جزئياً إلى وجود مركبات طبيعية مثل البوليفينولات التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.

ومع ذلك، لا يُقصد بهذه النتائج تشجيع غير الشاربين على البدء في تناول القهوة أو زيادة كميتها؛ بل تُشير إلى أن من يعتادون على شربها يمكنهم الاستمرار في ذلك باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.

فهم حجم الكوب والكافيين

قد يخلق الخلط بين مصطلح ‘كوب’ المستخدم في الدراسات وحجم الأكواب التي تقدمها المقاهي سوء فهم. ففي البحوث الغذائية، يعادل الكوب عادة ثمانية أونصات، أي نحو 240 ملليلتراً، بينما تُقدم العديد من المشروبات في المقاهي بأحجام اثنتي عشرة أو ست عشرة أو حتى عشرين أونصة.

إضافة إلى ذلك، قد تحتوي مشروبات القهوة المتخصصة على أكثر من جرعة واحدة من الإسبريسو، ما يرفع تركيز الكافيين بشكل ملحوظ. وبالتالي، فإن تفسير عبارة ‘خمسة أكواب’ على أنها أكواب كبيرة قد يؤدي إلى استهلاك كمية كافيين تفوق ما قصدته الدراسات.

الكمية الآمنة والاعتبارات الفردية

عند تقييم السلامة، يولي الخبراء اهتماماً أكبر لإجمالي كمية الكافيين المستهلكة من جميع المصادر بدلاً من عدّ الأكواب فقط. ويعد حد أربعمائة ملليغرام من الكافيين يومياً آمناً لمعظم البالغين الأصحاء، وهو ما يقارب ما يوجد في ثلاثة إلى خمسة أكواب بحجم ثمانية أونصات من القهوة المفلترة، مع تباين الكمية حسب نوع الحبوب وطريقة التحضير.

يمكن تجاوز هذا الحد بسهولة دون إدراك إذا تم تناول كوبين كبيرين من القهوة صباحاً ثم إضافة مشروب طاقة أو مشروب غازي يحتوي على الكافيين. وبالنسبة للكثيرين، قد يوفر استهلاك معتدل من القهوة على مدار اليوم فوائد دون حدوث آثار جانبية مزعجة، لكن الزيادة غير الضرورية لا تُحسّن الصحة بالضرورة.

تختلف الكمية المناسبة من شخص لآخر تبعاً لعوامل مثل الحساسية للكافيين، أنماط النوم، ومصدر الكافيين الآخر. ويجب على فئات معينة مثل الحوامل والمرضعات الالتزام بحد أقصى يبلغ مئتي ملليغرام من الكافيين يومياً، كما يُنصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض قلبية أو ضغط دم غير متوازن أو حساسية للكافيين باستشارة مختص صحي لتحديد الكمية الملائمة لهم.

اخبار الكويت ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة الكويتية و الخليجية و العربية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.