كيف يخفي الصوديوم في وجباتنا اليومية ويؤثر على ضغط الدم
الصوديوم المخفي في الأطعمة المصنعة
قد يتوقف البعض عن وضع الملح على المائدة، لكنهم لا يزالون يتناولون كميات كبيرة من الصوديوم الموجودة في الخبز والصلصات والوجبات الجاهزة. لذلك، لا يكفي الانتباه فقط إلى المملحة؛ فالمجموع اليومي مما نأكله ونشربه يشكل جزءًا أساسيًا من الصورة.
السكريات والدهون وتأثيرها على الضغط
السكريات المضافة لا تقتصر على الحلويات فحسب؛ فهي توجد أيضًا في المشروبات الغازية وغيرها من العصائر المحلاة. الإفراط في تناولها يسهم في زيادة الوزن، وهو عامل قد يعقد مهمة التحكم بضغط الدم.
أما الدهون المشبعة، الموجودة في بعض اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم، فيوصي النظام الغذائي المعروف باسم “داش” بالحد منها ضمن نمط غذائي ثبتت فائدته في خفض ضغط الدم. ولا يعني ذلك أن تناول وجبة واحدة منها يرفع الضغط بالضرورة؛ فالأهم هو العادات الغذائية المتكررة.
العناصر الغذائية المفيدة والنصائح العملية
تحتوي الخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة على ألياف وبوتاسيوم و كالسيوم ومغنيسيوم. هذه المغذيات تسهم في تقليل تأثير الصوديوم على ضغط الدم، وتوفر الوجبات المتنوعة كميات كافية من المغنيسيوم والكالسيوم.
لا يعني وجود هذه العناصر الغذائية ضرورة اللجوء إلى مكملات للجميع. أما الذين يعانون من مشكلات كلوية أو يستخدمون أدوية تغير تركيز البوتاسيوم، فينبغي لهم استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل أو بديل ملح يحتوي على هذا المعدن.
الخطوة العملية سهلة: تفقد ملصق الصوديوم على السلع التي تشتريها، راقب كمية السكر في المشروبات التي تتناولها، واجعل الأطعمة الغنية بالألياف جزءًا منتظمًا من وجباتك اليومية.
اخبار الكويت ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة الكويتية و الخليجية و العربية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.
