نحال تركي يتتبع أزهار المرتفعات لإنتاج عسل عضوي

الانتقال بين الولايات لمتابعة الإزهار

ينتقل النحال ساواش أنل بخلاياه من هاطاي إلى إلازيغ ثم إلى قضاء تشات في أرضروم، متتبعا مواسم تفتح الأزهار للاستفادة من تنوع النبات وفق الارتفاع.

يعمل أنل في تربية النحل منذ خمسة عشر عاما، حيث ورث المهنة عن والده في قرية قربانلي التابعة للقضاء، وتحول قبل نحو خمس سنوات إلى إنتاج العسل العضوي بعد أن أظهرت تحاليل عسله ارتفاعا ملحوظا في مادة البرولين.

الدعم الحكومي وشهادة الإنتاج العضوي

قدم أنل طلبا إلى مديريات الزراعة والغابات على مستوى الولاية والقضاء، فحصل على دعم للخلايا والإنتاج العضوي وتلقى تدريبات متخصصة، وبعد ذلك نال شهادة الإنتاج العضوي وبدأ إنتاج عسله الخاص عام 2021.

في حديثه للأناضول أكد أن بدء إنتاج العسل العضوي جاء مستفيدا من برامج الدعم الحكومي التي قدمتها الجهات المختصة.

مميزات المنطقة وطرق التربية الطبيعية

تتميز منطقة قضاء تشات بجبال تصل إلى نحو 2800 متر، ما يسمح بنمو أصناف متعددة من النباتات حسب الارتفاع، كما أن عدم استخدام المبيدات الزراعية في مناطق الإنتاج يعزز من suitability المنطقة لتربية النحل.

يمتلك أنل حاليا نحو 300 خلية نحل، ينقلها خلال فصل الشتاء إلى هاطاي قبل أن يتبع موسم تفتح الأزهار في الربيع إلى إلازيغ ثم إلى تشات في أرضروم.

بعد رحلة موسمية تستمر قرابة ثلاثة أشهر ونصف، يجمع النحل الرحيق من أزهار تنمو على ارتفاعات مختلفة، ثم يبدأ موسم حصاد العسل.

أظهرت التحاليل التي أجراها للعسل قبل الانتقال إلى الإنتاج العضوي أن مستويات البرولين تراوحت بين 1200 و1350، وهي نسب مرتفعة شجعتة على التوجه إلى الإنتاج العضوي للاستفادة بشكل أفضل من جودة المنتج.

وأوضح أنل أنه لا يمكن استخدام السكر أو أي أدوية كيميائية في العسل العضوي، حيث يحمي النحل بوسائل طبيعية، وهذا يعني أن النحل يعمل اليوم بالطريقة نفسها التي كان يعمل بها قبل مئتي عام، وقد حصلوا على نتائج جيدة من ذلك النهج.

أضاف أن اختيار سلالات النحل المناسبة للمنطقة يلعب دورا مهما في الإنتاج، وقد عملوا على السلالات القادرة على التأقلم مع طبيعة المنطقة، وأجروا عمليات تلقيح اصطناعي للحفاظ على السلالة المناسبة، وتمكنوا من الاحتفاظ بسلالات قادرة على العمل وجمع الرحيق على ارتفاع يصل إلى 2200 متر.

ويتابع أنل مواسم الأزهار الطبيعية بين هاطاي وإلازيغ وتشات في أرضروم حتى يحين موعد الحصاد، مشيرا إلى أن الطبيعة هناك نادرة ومميزة ولا توجد أنشطة تستخدم فيها المبيدات الزراعية، لذا يستفيد النحل من بيئة طبيعية بالكامل.

وختم بالقول: عندما ينتهي موسم أحد النباتات يبدأ موسم نبات آخر، وإذا كان هناك نوع من الأزهار في المناطق المنخفضة نجد أنواعا مختلفة في المناطق الأعلى، وهذا يضيف قيمة كبيرة إلى العسل المنتج.

اخبار الكويت ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة الكويتية و الخليجية و العربية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.