قهوة أم عصير برتقال صباحاً.. أيهما أكثر فائدة للجسم؟
تأثير القهوة على اليقظة والصحة
عندما يتناول الشخص فنجان قهوة في الصباح يبحث عن اليقظة، إذ يحتوي القهوة على الكافيين الذي يساعد على زيادة الانتباه وتقليل الشعور بالتعب بشكل مؤقت. وتختلف كمية الكافيين في الفنجان حسب حجمه ونوع القهوة وطريقة إعدادها، لذا لا تحتوي جميع الأكواب على نفس المقدار.
بالإضافة إلى الأثر المباشر على اليقظة، ربطت دراسات رصدية استهلاك القهوة بانخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل السكري من النوع الثاني. ومع ذلك، لا يثبت هذا الارتباط أن القهوة هي السبب في تقليل الخطر، ولا يُعتبر الإفراط في شربها وسيلة للوقاية.
فوائد عصير البرتقال الغذائية
يوفر عصير البرتقال فيتامين “سي” الذي يدعم عمل الجهاز المناعي وإنتاج الكولاجين، إلى جانب البوتاسيوم والفولات. كما يحتوي على مركبات نباتية تميزه من الناحية الغذائية عن القهوة، حتى لو كان entrambi جزءًا من وجبة الإفطار.
مع ذلك، فإن كلمة “عصير” لا تعني أن الكمية غير مهمة؛ حتى العصير المصنوع من برتقال كامل يحتوي على سكر طبيعي وألياف أقل من تلك الموجودة في الثمرة الكاملة. لهذا السبب قد يرفع سكر الدم بشكل أسرع مقارنة بتناول البرتقالة نفسها، وهو فرق يهم خاصة من يراقبون مستويات الغلوكوز لديهم.
اعتبارات الكمية والإضافات
يختلف تأثير شرب العصير المنفرد عن تناوله ضمن وجبة؛ إذ أن دمج الكربوهيدرات مع أطعمة تحتوي على بروتين أو دهون أو ألياف قد يبطئ ارتفاع سكر الدم. ومن يرغب في الحصول على فوائد البرتقال مع ألياف أكثر، يمكنه اختيار تناول الثمرة الكاملة بدلًا من عصرها.
الإضافات تلعب دورًا مهمًا في المقارنة؛ فقهوة تُضاف إليها كميات كبيرة من السكر أو الشراب المنكه والكريمة تختلف عن القهوة السادة، وبعض مشروبات البرتقال المعبأة تحتوي على سكريات مضافة. لذلك يُفضل فحص الملصق الغذائي بدلًا من الحكم على المشروب باسمه فقط.
نصائح لاختيار المشروب المناسب
بالنسبة للكافيين، تشير إدارة الغذاء والدواء الأميركية إلى أن استهلاك 400 ملليغرام يوميًا لا يرتبط عادةً بآثار سلبية لدى معظم البالغين، لكن حساسية الأفراد تختلف وقد يؤدي الزيادة إلى اضطراب النوم أو خفقان لدى البعض. كما أن توقيت شرب القهوة مهم؛ ما يساعد على اليقظة صباحًا قد يؤثر على النوم إذا تم تناوله في وقت متأخر.
إذا كان الهدف زيادة اليقظة، فإن القهوة تحقق ذلك مباشرة. وإذا كان البحث عن فيتامين “سي” والبوتاسيوم والفولات، فإن عصير البرتقال يوفرها مع الانتباه إلى الكمية. وليس من الضروري استبعاد أحدهما تمامًا؛ الأهم هو اختيار ما يناسب ضمن وجبة متوازنة.
اخبار الكويت ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة الكويتية و الخليجية و العربية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.
